Merken Ein festlicher und lebendiger Obstteller, der in Form eines Weihnachtskranzes arrangiert ist und frische Kiwi sowie funkelnde Granatapfelkerne zeigt – ein beeindruckendes, gesundes Dessert oder Vorspeise.
Ich habe diesen Obstkranz zuletzt bei einer Weihnachtsfeier serviert und alle waren begeistert von der Kombination aus Farbe und Geschmack.
Ingredients
- Obst: 6–8 reife Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten
- Granatapfel: 1 großer Granatapfel, nur die Kerne (Arils)
- Garnierungen: Frische Minzblätter (zur Dekoration)
- Optionale Zutaten: 1 kleine Orange, in dünne Scheiben oder Sternformen geschnitten für festliche Akzente
Instructions
- Schritt 1:
- Ordne die Kiwischeiben in einem kreisförmigen Kranz auf einer großen, runden Platte an, leicht überlappend, um Tannenzweige nachzuahmen.
- Schritt 2:
- Verteile großzügig Granatapfelkerne über der Kiwi, um funkelnde Beeren darzustellen.
- Schritt 3:
- Stecke frische Minzblätter zwischen die Kiwischeiben für einen festlichen, blättrigen Effekt.
- Schritt 4:
- Falls gewünscht, lege Orangenscheiben oder Orangensterne um den Kranz für zusätzliche Farbe und festlichen Flair.
- Schritt 5:
- Sofort servieren oder bis zum Servieren kalt stellen.
Merken Diese Rezept erinnert mich an fröhliche Familienfeiern, bei denen jeder gerne zum bunten Obstkranz greift.
Benötigte Werkzeuge
Scharfes Messer, Schneidebrett, große runde Servierplatte, kleine Schüssel zum Auffangen der Granatapfelkerne.
Allergene Informationen
Dieses Rezept ist frei von häufigen Allergenen wie Nüssen, Milchprodukten, Eiern, Gluten oder Soja.
Nährwertinformationen
Pro Portion: 90 Kalorien, 0,5 g Fett, 22 g Kohlenhydrate, 1,5 g Protein.
Merken Dieser frische und bunte Obstkranz bringt Farbe und Freude auf jeden festlichen Tisch. Einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker.
Fragen und Antworten zum Rezept
- → Wie wird der Fruchtkranz am besten angerichtet?
Die Kiwischeiben werden kreisförmig auf einer großen runden Platte gelegt, leicht überlappend, um das Aussehen von Tannenzweigen zu imitieren. Die Granatapfelkerne werden großzügig darüber verteilt.
- → Welche Früchte eignen sich gut als Ersatz?
Grüne Trauben oder andere rote Beeren können Kiwi und Granatapfel ersetzen, um einen ähnlichen Farbkontrast und frischen Geschmack zu erzielen.
- → Wie kann ich das Arrangement noch festlicher gestalten?
Zusätzlich zu Minzblättern können dünne Orangenscheiben oder in Sternform geschnittene Orangenteile dekorativ rund um den Kranz gelegt werden.
- → Wie halte ich die Früchte frisch bis zum Servieren?
Der Fruchtkranz sollte idealerweise kurz vor dem Servieren angerichtet oder kühl gestellt werden, um Frische und Optik zu bewahren.
- → Gibt es eine Empfehlung für eine Beilage oder Dip?
Vanillejoghurt oder milchfreier Kokosjoghurt passen hervorragend zum fruchtigen Geschmack und runden das Gericht ab.