Merken Eine festliche und farbenfrohe Vorspeise mit saftigen Erdbeeren, cremigem Käse und süßen Trauben, die wie Weihnachtsmannmützen arrangiert sind – perfekt für Feiertagsfeiern.
Ich serviere diese Platte jedes Jahr auf unserer Weihnachtsfeier und sie ist immer ein großer Erfolg bei Groß und Klein.
Ingredients
- Früchte: 16 große frische Erdbeeren, entstielt, 16 rote kernlose Trauben
- Käse: 180 g Mozzarella, in 16 Würfel geschnitten (ca. 2 cm groß)
- Dekoration: 2 Esslöffel Frischkäse, weich (für den Bommel)
- Servieren: Frische Minzblätter (optional, zur Dekoration)
Instructions
- Schritt 1:
- Waschen und gründlich trocknen Sie die Erdbeeren und Trauben.
- Schritt 2:
- Schneiden Sie das Stielende jeder Erdbeere ab, um eine flache Basis zu schaffen.
- Schritt 3:
- Fädeln Sie einen Mozzarellawürfel auf einen kleinen Spieß oder Zahnstocher.
- Schritt 4:
- Setzen Sie eine Erdbeere mit der flachen Seite nach unten auf den Käsewürfel.
- Schritt 5:
- Setzen Sie eine Traube oben auf die Erdbeere, um den Bommel der Weihnachtsmannmütze zu formen.
- Schritt 6:
- Für einen besonderen Effekt geben Sie einen kleinen Tupfer Frischkäse oben auf jede Traube, um den Bommel zu imitieren.
- Schritt 7:
- Arrangieren Sie die fertigen Weihnachtsmannmützen auf einer Servierplatte und garnieren Sie diese nach Wunsch mit frischer Minze.
- Schritt 8:
- Sofort servieren oder bis zum Servieren abdecken und kühlen.
Merken Diese Platte bringt unsere Familie immer zusammen und sorgt für fröhliche Momente während der Feiertage.
Nützliche Tipps
Für vegane Gäste eignen sich pflanzliche Käsealternativen und milchfreier Frischkäse. Verwenden Sie kleine Spieße für eine bessere Handhabung und einfaches Servieren.
Allergene und Sicherheit
Dieses Rezept enthält Milchprodukte. Bitte überprüfen Sie die Käselabels auf mögliche Allergene und verwenden Sie unbedingt kernlose Trauben, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.
Serviervorschläge
Perfekt als Vorspeise zu festlichen Anlässen, besonders in Kombination mit einem spritzigen Wein oder einem festlichen Punsch.
Merken Mit diesem einfachen Rezept kreieren Sie im Handumdrehen eine festliche und leckere Vorspeise, die alle begeistern wird.
Fragen und Antworten zum Rezept
- → Wie verhindere ich das Verrutschen der Zutaten?
Verwenden Sie kleine Spieße oder Zahnstocher, um die Käsewürfel, Erdbeeren und Trauben sicher zu fixieren.
- → Kann ich den Mozzarella durch einen anderen Käse ersetzen?
Ja, für eine intensivere Note können Sie scharfen weißen Cheddar nehmen oder pflanzliche Alternativen für vegane Varianten.
- → Wie mache ich die weiße Spitze auf den „Hüten“?
Mit einem Spritzbeutel oder einem Gefrierbeutel können Sie kleine Tupfen aus Frischkäse als dekorative Spitze auftragen.
- → Wie lange hält sich die Platte frisch?
Am besten frisch servieren oder abgedeckt im Kühlschrank bis zu 4 Stunden lagern, um Frische zu bewahren.
- → Welche Beilage passt gut zur Platte?
Leichte Getränke wie Sekt oder fruchtige Festtagsgetränke ergänzen den Snack hervorragend.