# Zutaten:
→ Obst
01 - 16 große frische Erdbeeren, entstielt
02 - 16 kernlose rote Trauben
→ Käse
03 - 6 Unzen Mozzarella, in 16 Würfel geschnitten (je ca. 0,8 Zoll Seitenlänge)
→ Garnitur
04 - 2 Esslöffel Frischkäse, weich (für die Bommel)
→ Servieren
05 - Frische Minzblätter (optional, zur Dekoration)
# Zubereitung:
01 - Erdbeeren und Trauben waschen und gründlich trocknen.
02 - Den Stielansatz jeder Erdbeere schneiden, sodass eine ebene Basis entsteht.
03 - Je einen Mozzarellawürfel auf einen kleinen Spieß oder Zahnstocher stecken.
04 - Eine Erdbeere mit der flachen Schnittfläche nach unten auf den Käsewürfel setzen.
05 - Eine Traube auf die Erdbeere setzen, um die Bommel des Nikolaushuts zu formen.
06 - Mit einem Spritzbeutel oder einem Zipbeutel einen kleinen Tupfer Frischkäse auf jede Traube setzen, um die Bommel zu imitieren.
07 - Die fertigen Nikolaushüte auf einer Platte anrichten und nach Wunsch mit Minzblättern garnieren.
08 - Sofort servieren oder abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren, bis sie benötigt werden.
