# Zutaten:
→ Frische Produkte
01 - 2 Tassen gemischte Kirschtomaten (rot, gelb oder orange), ganz oder halbiert
02 - 1 Tasse kernlose grüne Trauben (optional, für zusätzliche Süße)
03 - 1 Tasse frische Basilikumblätter
04 - 1 Tasse frische Rosmarinzweige (zum Garnieren)
→ Oliven
05 - 1 Tasse entkernte Kalamata-Oliven
06 - 1 Tasse entkernte grüne Castelvetrano-Oliven
→ Käse
07 - 7 Unzen frische Mozzarella-Kügelchen (Bocconcini oder Ciliegine)
08 - 3,5 Unzen gewürfelter Feta
→ Beilagen
09 - 1/2 Tasse marinierte Artischockenherzen, geviertelt
10 - 1/2 Tasse geröstete rote Paprika, in Scheiben
11 - 1/2 Tasse geröstete Pinienkerne (optional)
12 - Scheiben knuspriges Brot oder glutenfreie Cracker, zum Servieren
→ Dressing (optional)
13 - 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
14 - 1 Esslöffel Balsamico-Glasur
15 - Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
# Zubereitung:
01 - Rosmarinzweige in einer großen, kreisförmigen Kranzform auf einer Platte oder einem Holzbrett anrichten, um die Basis des Girlanden-Arrangements zu bilden.
02 - Kirschtomaten, gemischte Oliven, Mozzarella-Kügelchen, Fetawürfel, Trauben (falls verwendet), Artischockenherzen und geröstete rote Paprika abwechselnd über dem Rosmarin anordnen, dabei Farben und Formen abwechslungsreich gestalten.
03 - Frische Basilikumblätter gleichmäßig in der Girlande verteilen, um Aroma und Farbe zu intensivieren.
04 - Optional Pinienkerne über das Arrangement streuen für zusätzlichen Crunch.
05 - Kurz vor dem Servieren mit nativem Olivenöl extra und Balsamico-Glasur beträufeln, danach frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer darüber streuen.
06 - Mit Scheiben von knusprigem Brot oder glutenfreien Crackern servieren.
