Weicher Brie, umrahmt von frischem Rosmarin, Cranberries und knackigen Nüssen, perfekt als festlicher Genuss.
# Zutaten:
→ Käse
01 - 1 Laib Brie Käse (8 oz / 225 g)
→ Frische Kräuter & Garnierung
02 - 6–8 frische Rosmarinzweige
03 - 1 EL frische Cranberries (optional, zur Farbgebung)
04 - 1 EL Granatapfelkerne (optional)
05 - 1 EL geröstete Pekannüsse oder Walnüsse, gehackt (optional)
→ Zum Servieren
06 - Cracker oder frisch geschnittenes Baguette nach Bedarf
07 - Honig oder Feigenmarmelade (optional)
# Zubereitung:
01 - Den Brie-Laib auf eine Servierplatte legen und 30–45 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit der Käse weich wird.
02 - Die Rosmarinzweige dekorativ am Rand des Brie-Laibs anordnen, sodass ein Kranz entsteht.
03 - Cranberries, Granatapfelkerne und Nüsse (falls verwendet) über und um den Rosmarinkranz streuen, um Farbe und Textur zu verleihen.
04 - Sofort mit Crackern oder Baguettescheiben servieren. Honig oder Feigenmarmelade separat dazu reichen, wenn gewünscht.
